Global Café es una serie de vídeos de la alianza Tierra Ciudadana http://www.terre-citoyenne.org realizada por Empodera Consultores http://www.empodera-consultores.org.Global Cafés asistió al 3er encuentro de los pueblos de montaña del mundo, organizado por la Asociación de comunidades de montaña del mundo -- APMM del 25 de septiembre al 2 de octubre del 2010 en Oloron-Sainte-Marie, en los Pirineos-Atlánticos. 

Más de treinta delegaciones de los macizos del mundo intercambiaron sus experiencias y contribuyeron a la elaboración del Manifiesto de Oloron, que anuncia claramente que ¡El tiempo de los montañeses ha llegado! ". 

Global Café invita aquí a Jorge Hernéndez de CERAI - Aragón (España) a hablarnos sobre el patrimonio alimentario de las zonas de montaña y los desafíos de la biodiversidad. La batalla de las montañas es uno de los objetivos centrales en la lucha por la protección y recuperación de la biodiversidad. La experiencia peruana es en este sentido un buen augurio.